ウォーキング　していて発見　土筆採る
　３．１２は　ツクシ記念日　　

ジョグノートの備考欄には、その時に出逢った物・事等を記しています。それには、昨年のツクシ初採取は、相模川の土手で、３月２４日とあります。その時は、旬のピークをちょっと過ぎていました。

今年は、今日。でも節が詰まっていてまだ伸びきってはいず、出たばっかりのようです。昨年は、カヤ等の草に交じっていましたが、今年はツクシが率先して出ている感じです。旬になる頃には、他の草も萌え〜となるのでしょうか？　今日は１０本ほど採取しました。

先日オフハウスで見つけた掘り出し物の中華鍋で、卵とじ。で