今年に入ってから、随分食生活に注意するようになり、
とにかく野菜中心のメニューをあれこれ食べるように心がけるようになりました。

その効果か、年初よりずっと体重が減って、血圧はじめ
メタボ系の数値も改善されたようです。

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ただ、野菜、特に緑黄野菜、葉物野菜は下ごしらえが結構手間なんです。

そこで、ピクルスやザワークラウトなどを作り置きしておいて順次食卓に出せばいいんだけど・・・

それも続くと飽きちゃいます。
漬物系は大好きでおいしいんだけど塩分を考えるとそうたくさんは食べられません。

そこで。

甘酢漬けにして毎食たべるようにしたら・