毎日、いろいろな作物に接していると生き物の生きるということにはっとさせられることがある。その基本は生き物に備わっている本能の完全発揮ということですね。
　先ずこのトマトを見て下さい、いまだに青い実からピンクに色付いています（ピンクのは取ってしまいましたが）、支柱も立てず這いずらせています。トマトは花を咲かせて実を熟してタネを残そうとしています、日本では霜が降りれば枯れますがベトナムのハノイでは４月に赤くなっていました、つまり露地で一年中収穫できるのです。
　次はサニーレタスの収穫後の切り株ですが、下葉を一枚残して切り取ると、切り口から生きようとして芽を出