かつて日本は清酒と焼酎が日本酒として１３００年近い歴史を持つ日本のお酒、平城京時代に奈良で日本酒が生まれた。

現在NHKの連続小説の「マッサン」は初の国産ウイスキー作りに挑戦する竹鶴政孝を描いたドラマである。

この朝ドラがきっかけになり現在の和食ブームに加え日本のウイスキー　山崎シェリーカークス２０１３」英国のウイスキーバイブル」２０１５年版で日本製で初めて世界の最高品に選ばれた。

竹鶴政孝（１８９４ー１９７９）

広島県竹原市の造り酒屋に生まれる。
１９１８年英国のスコットランドに渡り本格ウイスキーの製法を学ぶ。

留学中に、柔術の指導に通ってい