真っ赤なリンゴ　秋映にはまってしまった
そのまま食べても　甘くて酸っぱくて美味しい
煮ても綺麗な色は変わらない

今日は皮つきのまま煮て　キャラメリゼにしました
よく洗って８等分にしてへたを切ります
フライパンにバターを溶かしリンゴを並べて入れて　砂糖を入れ中火で時々かき回し　少し飴色になったらレモン汁を入れて炒めて火を止めます
私はバニラエッセンスも少し入れました

本当の作りからは少し違うようですが　簡単に私風で作りました(^^♪

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