デミグラスソースのようなカレーがかかったカツカレー

三鷹の「福家」でカツカレー800円を食べた。三鷹駅南口を降りて商店街の入り口にある店で、決して新しくはないが引っ切り無しに客が入る繁盛店だ。基本的にはとんかつ屋なのだが、カツカレーが美味そうだったので注文。
 カウンター席に座ると、目の前が厨房で丁寧にとんかつを調理しているのが見える。ほどなくしてカツカレーが出てきたが、一口食べるとカレーの辛さがあまりしなくてデミグラスソースのような味がした。その後食べ進むうちにカレーの辛さも追いついてきてカツカレーを堪能できた。私は、カツもカレーも好きなのだが、普通はカツカレーを頼まない。カツにカレーがかかると衣がフニ