日本人の口に合わせたインドカレー

下落合駅の横にある「ブラザー」でインドカレーを食べた。数あるメニューのうちから定番のチキンカレー(国産)とサラダのセット960円にした。サラダは、単品だと360円だあがカレーを頼むと半額になる。メニューのカッコが気の国産とは、国産の鳥を使っているからのようだ。辛さは一番辛くないレベルにしてもらったが、それが”中辛”というのも妙なネーミングだ。
 カレーは数種類のスパイスが使われているが、香辛料の香りや味は日本人向けで食べやすい。固形物は玉ねぎとトマトらしきものが確認できるのみで、スープ状である。これに臭みの無い柔らかな鶏肉がいくつか入っている。ライスはイ