カメノテ

平戸へ行ったとき、よく行く物産店で買い物をした。
私は足りなくなった花を・・・、夫は海産物を。
夫は海産物が大好きだ。
魚はもちろん、他の海産物も好きだ。
この店には夫の好きな物が豊富にあるので、来るたびにテンションが上がっているのがわかる。
この日は 夫が好きな小さな貝(ミナ)とカメノテが売ってあったので、「あったあった」と早速抱えてきた。
家に持って帰って、すぐに茹でた。鍋に買ってきたものを全部入れ、水を被るくらいに浸す。
そこへ 塩と醤油を入れて、火にかける。
沸騰して約20分すると、焼酎によく合うツマミのできあがりである。
カメノテは見た目はグロ