1日は、銀行間の資金移動や支払いなど、三宮で銀行回りでした。

　ついでに、また飲茶屋さんユンキーに行って、９００円ランチを食べました。
これはお得で美味しい。

この日のデザートは、エッグタルトでした。
このエッグタルトは、作り立てが特に美味しいことに気が付きました。
１０分くらいたつと、僅かながら食感が変化します。

蕎麦のゆでたて、スパゲッティのアルデンテ、寿司の握りたてのように微妙に変化します。

高級寿司屋のカウンターでは、握ってすぐに食べてください。と言われます。
しゃりの温度、刺身との調和が微妙に変化します。

昔、イタリ