先日の17日に和歌山県の岩出に仕事で行きました👷🔨
現場に向かう道中に黄色い看板で、ラーメン　ぶた重の看板が目に入り、朝から仕事をしていても気になって仕方がなかった^_^;
現場から5分ぐらいの所なので食べに行きました。
九条ネギラーメンとぶた重を注文すると、ぶた重は量が多いですよ～と若い店員さんに言われて餃子にしました。
スープは醤油味の澄んだスープ背脂が少し入っています。
あっさり系ながら、コク、旨みが有ります。
餃子も外はパリパリで美味しかった😋
スープの味はと聞かれると横綱ラーメンのあっさり味でした。
匂いも似ています。

気になったのは、このお