久しぶりのきくやはコシのある麺を出してきた

 東村山の「きくや」に久しぶりに行った。ここは、武蔵野うどんを語る上で、多摩地区の店として必ず出てくる店である。多摩遊歩道の沿道にあり、東村山浄水場の西端というのが目印か。
 何度か食べたことがあるが、麺が少し柔らかく、かき揚げがベシャッとしているので、あまり良い印象を持っていなかった。今回、サイクリングの途中でランチに丁度良かったので行ってみた。注文の仕方の特徴として、麺の量をL~5Lで選ぶ。LLが普通盛くらいの量なので選んだが、お客の中には5Lにする強者もいた。また、天付、のり付などのトッピングによって値段が変わってくるが、LL肉汁天付650円にした