朝から風が強く、小雨の降る寒い一日だった。
まだ今日は終わってないけどな。（･∀･）ﾍﾛｯ


よし！
今日の晩飯は熱々の叉焼メンと🍙だ！


冷凍室から豚バラのブロック肉を出し、
タコ糸で不器用な亀甲縛り。(*/∀＼*)ｲﾔﾝ

凍った肉の表面を強火で焼いて色目を付け、
肉の中に旨みを閉じ込める。

煮ダレは醤油200・酒100・コカコーラ200・砂糖大4を、
香りづけに ﾍﾞｺｼｯ！( i_i)＼(^_^) と潰した大蒜をぶち込み、弱火で2時間じっくりと煮込むと、
トロトロのチャーシューの出来上がり！　

絶倫･･･　いや、絶品じゃよ！ ＼(＾o＾)