久しぶりに投稿します(*^^)v
食べログ全国１位になったこともある、八尾のとんかつマンジェ『イベリコ＆特上ヘレカツ』🐽　ご飯と味噌汁セット
4,030円
肉汁があふれ出すミディアムレアに仕上🤩
塩は、白トリュソルトか黒炭ソルト
ソースは、豚かつソースかオリジナルソース
今回は、塩は白トリュフソルトとオリジナルソースでいただきました😊✌️

とんかつソースも良いかなと思ったけど、美味しい肉はやっぱり塩です😍
イベリコ豚とは・・・スペイン西部に生息するスペイン原産の黒豚です🐽
噛めば噛むほどに旨味、甘味が湧き出るそんな肉です👌
カウンターに13席のみなので