★「料理は文化」＆「食事は語らい」を自負する私。ＮＨＫの今日の料理の「土井善晴」氏の虜になっています。何よりもお母様の手料理の思い出が飛び出し、軽妙な洒落。そして、相方のアナウンサーのうなずきは妙すぎる。
先日んｐ「キャビネット・ケーキ」と「フレンチ・トースト」に挑戦してみました。砂糖控えめの私ですが？それなりに美味くできました。子供が小さいころおやつに自家製パンを焼いていたころを彷彿する経験でした。ケーキは５個。私が２個、妻が１個。残りは行きつけのヤマダ電機の若者におすそ分け。食文化の料理、趣味の「野菜作り＆料理」の延長上に菓子作りのメニューを加えた一