南の国へ来たのは、海辺の街に来たのは理由がある。
朝から蟹を食ってビールを飲みたかったのである。
それと空心菜のニンニク炒めとね。
この二皿は南国のビーチリゾートに欠かせない。

野菜の全く採れないシラチャであるが
空心菜だけは別、何処でも採れる。
グッピーの池で空心菜の栽培をしている。
買っても安いが、
買った空心菜を池に放りこんでおけば
どんどん育つ。
育った新芽を切って食べれば買わなくって済むんだ。

何時もは増えた分だけザクっと切って
ニンニクと青唐辛子でさっと炒めて食べるのであるが
どうもここのところ育ちが悪いのである。

今日初めてその理由が