『恋の水中花』って歌がありましたけど（古い～！）、食べられる食用花（エディブル・フラワー）ってあるんですね。
2年前にハウステンボスを訪れた時、レストランの期間限定メニューで頂きました。お値段はちょっと高かったような気がしたんですが、美しい花を食べられるなんて、どんな味なんだろう…という欲求を抑えきれずに、2皿頼んでしまいました。
あんまり味はなかった記憶がありますが、みずみずしい花を口に入れ噛むのがなんかいけないことをしているような気がして、躊躇しながらいただいたのを覚えております。（春だけの期間限定でしたが、今ネットで調べましても出て来ませんので、今