真夏日のような暑い日から一変❗️

風が強く、季節が逆行したかのような肌寒い夜にピッタリのブリしゃぶ〜のコースを 5人で楽しみました🌸

お店は、旬鮮台所 ひのゑ」さん。

お刺身で頂ける新鮮なブリちゃんのしゃぶしゃぶが美味しかったのは勿論ですが…

昨日、初めて頂き お勉強になったのは 八寸で出た「水茄子」の生ハム添え。

生ハムの下は、なぁに？
と思って 解り易く ペロっと剥がした写真を一枚❣️笑笑。

「大阪泉州水茄子」
は有名ですが、あまり名古屋のスーパでは流通していないような？

浅漬けとかで頂いたことはありますが、生ハム添えは 新鮮でした