今週もずっと冷凍庫一掃セールで、魚料理ばかりでした。

ママちんが「今日は肉料理だよ！」

って・・・

でっかくなったキャベツを処分するのに併せて、

モダン焼・・・お肉とは焼肉屋さんからお魚のお返しでもらってるスジ肉でございました。

まぁ～モダン焼もお好み焼きも大好物だから文句は言いません！！

自家製九条ネギをわんさか入れます。

茶色い塊がスジ肉です。

タコ・イカと釣ったものも入っています。

焼いた焼きそばを乗っけるのがママちん流でございます。

そして下側が焼けたらひっくり返します。

焼きそば用ソースを掛けて、好みでマヨ掛けて、青のりに