小麦粉は食べるな！

この本の検証を兼ね、血糖値測定器を使い

「小麦粉製品を元にした食べ物」を摂取し、食後１時間後を測定。

パンを食して後は明確に「血糖スパイク」と言う急激な血糖値の上昇、これには脅威さえ感じる。

過去には、何も気にしないでパン、ラーメン、うどんと言う食べ物、毎日の様に食したが、こんな血糖スパイクを食べる度に生じていたとは・・・・・・

無知は恐ろしい！

この無知を継続した生活を日常的に送っていたならば、糖尿病へまっしぐら。

しかし、軌道修正したために、食後１時間、どの食べ物が血糖値を上昇し、また防げるか！

この測定器を有効に