浅草橋駅近くの清洲橋通りにある「檍」で、ロースかつを食べた。土曜日だったのでロースかつランチ1200円がなく、上ロースかつ定食1500円が最も安いものだったので注文。なかなか値が張るかつだが、店は公共施設にある食堂のような造りで、アルミの扉に中は喫茶店みたいな席なので、居抜きなのだろう。
　さて、ロースは肉の部分は結構歯ごたえがある。脂身が多く、端に行くほど割合が多くなり半分以上の切身もあるのだが、肉質が良いので美味しい脂ではある。でも脂身多過ぎかな。豚汁は白味噌仕立てで、具材もたっぷりなので悪くはない。
　しかし、店のライトな造りと高めのかつが今ひと