浅草橋にある「響くろ喜」で、塩そば1000円と焼売200円を食べた。駅の北側にあり、金曜の12時過ぎに行くと、店先に15人並んでいた。並んでいる途中で食券を買いに店内に入り、並んでいた場所に戻るのだが、周りの客は慣れていて特に混乱はない。ランチを取ろうと何人か店に近寄り行列を見て断念をしていた。
　塩そばは、細麺か手揉みちぢれ麺が選べたので後者にした。透明なスープにネギ、鳥チャーシュー、つみれが浮かび、薬味として生姜と山椒の実が鳥の上にのる。アッサリした味にやや硬めの麺は洗練されていて、女性にウケそうなもので美味しい。麺の量は少なめなのが気になるが、大