水蕎麦

今日はマイフレさんと「やくらいパークゴルフ」だった
成績は、横に置いて
我が家から距離約58キロ
1時間15分ほど
その間、信号は10もなかったように思う
ノンストップに近いと言っても過言ではない
大阪では考えられない快適さだった

帰りに水蕎麦なるものを初めて食べる
蕎麦が水に浸かってる
冷や素麺状態だ
そのままで食べる
ツユにつけなくとも新そばの風味がより味わえる
これぞ蕎麦の醍醐味
付け合わせの生キクラゲの酢の物も
柔らかくて美味しかった。

どうやら私は東北の食に惚れっぱなしだ

カテゴリ:日常・住まい