わが家では、カレーとかシチュー類は私が作ることになっている。
あ、ところで日本語のシチューは英語だとstewだからスチューが正しい。
シチューにもいろいろあって、ビーフ・シチューとかコーン・ポタージュで使う肉の種類が異なる。

私はルーを使うから難しいことはない。
最後にどのルーを入れるかでカレーにもなるしコーン・ポタージュにもなる。

さて、私の作り方。
まずはお鍋に水を沸かす。いや湯を沸かすというべきかな。
その間にポテトを大きめに切る。それを即お鍋に投入。
人参も大きく切る。こまたお鍋に。
玉ねぎは切ったあとフライパンできつね色になるまで炒める。そ