晩秋からそろそろ初冬にさしかかろうとするこの時季に、私は冬を迎えるにあたって毎年欠かさず行うことがいくつかある。
それは冬の時期を少しでも心豊かに、お口を美味しく過ごしたいとしての作業であり、その一つが「干し柿作り」である。
私は生柿が好きではないので、柿は「干し柿」にしてしまう。

今夏は激しい腰痛で入院手術となってしまったので、干し柿作りどころか柿の木に登って柿の実を獲るのは無理かもしれないと思っていた。
幸いなことに腰痛手術は名医のYY先生（東京都I医院副院長）の執刀にて、腰痛はすっかりなくなった。
そこで今年も梯子を架けての柿を獲ることも、干し柿