単なる健康志向というだけではなく味も納得の八百屋食堂

 調布にある「みさと屋野菜食堂」で畑のカツカレー1080円を食べた。みさと屋さんは八百屋さんで、表に野菜が並び、店の中に入ると食堂がある。自然派志向の店で、11時30分からランチを営業していたので、多摩川ライドの途中でルートから外れて行ってみた。
 畑のカツとは車麩のことで、柔らかな麩がカツとじしてある。肉とは食感が異なり麩そのものなのだが、見た目はヒレカツのようであることから精進料理に良さそうである。カレーは、八百屋さんだけあって玉ねぎなど多くの野菜が煮溶けてある。これとカツだけだと物足りないのだろうが、レンコン、ニンジン、ピーマン、しめじなどを湯掻い