昨日小樽で、蕎麦屋に入ったら、店内の看板に冷やしたぬきがあった。外は雪だが店内は暖かいので、それを頼んだ、女店員が奥に向かって「ひやたぬ一丁！」と叫んだ。最初は意味が分からなかったが、符丁の一種と気づいた。
大昔、初めて群馬県に行った際、ラーメン屋に入って、冷やしラーメンを頼んだら、女店員さんが「冷やし蕎麦一丁！」と叫んだことを思い出した。私は慌てて、「蕎麦ではなくラーメンなの」と言うと、彼女は、判っていますと答えた。確かに冷やしラーメンが出た。後で人に聞いたら群馬はラーメンを支邦蕎麦と言うとの由。育った北海道ではラーメンしか使わないが、世の中の広さが判