きのう「なないち」へ買い物に行ったら、フキの茎が並んでいた。しかも１袋５０円で。まあ、草取りの手間賃か。

=== 　　お勧めは天ぷら ===

　どうやって食べるのか店員に聞くと「天ぷらかなー」。さらにお客のおばさんも含め、フキみそもできないことはないという。

　ということで夕べ、早速、大方の茎を刻んでフキみそをつくってみた。わずかに残った茎はフライパンで炒めることに。

　全部フキみそにしてもよかったのだが、茎も食べてみたかったからね。ただ天ぷらは面倒なので油で炒めただけ。

=== 　　香り、苦み少ない ===

　いい酒のさかなになったかも。