野菜を美味しく食べることができるカレー

 武蔵境にある「ミルナーナ」で、野菜カレー950円を食べた。駅を南に出て、5分くらい南下したところにある。自然食品を使った料理を出す店で、喫茶店のようなたたずまいである。
 野菜カレーはBセットと呼ばれるもので、キャベツやニンジンの入ったカップスープと、キュウリの塩揉みがつく。野菜カレーは、多くの素揚げされた野菜が盛られており、どれも新鮮で色鮮やかである。正確に言うと、人参と菜の花は湯掻いただけのようにも見えたのだが、茄子や大根と揚げ時間を短くしているのか?カレー自体はひき肉のカレーだが、ドライカレーではなく汁気があるもの。辛さは控えめで野菜を味わうのに