京王線、千歳烏山駅から区民センターの脇を歩いて大通りにでる。ちょっと左の路地に入ると、店名が入った大きな黒い幕がかかっていた。

正午を過ぎた時刻。カウンターがひとつ空いていたので、そこに滑り込んだ。
餃子二人前とご飯のセット（７８０円）を注文。この店は注文を受けてから、餡を包み始めた。いい感じだ。

餃子がやってきた。薄皮でしっかりとしている。
餡はキャベツと豚肉だけのようだ。両者が交じり合っているし、豚は存在感を多少消すようにしてある。

二個目は、タレをつけて食べた。
ミソタレ。味噌の味がふんわりと口の中に広がってきて、餃子がストンと腹に落ちてゆく