地方の新聞に
「日曜日のごちそう」という1ページがあります。
森下美津子さんというパン教室をしている人が
最近は担当しています。

「バターナッツ南瓜とマッシュルームのポタージュ」
美味しそうなので、今日作ってみました。
想像通りの味になって、大満足です。

載っているのは、素材を生かしたシンプルな料理ばかりで
私たち年配の者が好む味ですね。

他にどんなのが有るかというと、
・焼きサトイモの炊き込みご飯
・リンゴとサツマイモの重ね蒸し
・春菊と柿のサラダ
・鶏の梅みそ焼き

普通の料理本には載って無さそうな一品です。

カテゴリ：日常・住まい