先進諸国では人口減少が顕著ですが、人口増加は止まらず、世界全体では現在76憶人の人口が2055年には100億人を突破すると予測されています。その一方で、温暖化で土地の砂漠化による農地減少や、乱開発による飲料水、木材や石油等の資源の枯渇で、近い将来、食料の枯渇が危惧されています。

先進諸国では農業、漁業の工業化や合成食品の開発が進められていますが、現在、殆ど食用に供されていない昆虫や爬虫類の食品化も注目されています。最近は昆虫食が一部のファンの中で広まっているそうですが、食料不足への対応ではなく、あくまでも趣味・グルメの段階に留まっています。

そんな世