浪漫と言いながら、ただの呑平の御託なのはすぐにバレることです。

それでも例に寄って御託を駆使しての弁解にもなりそうです。

今は、長浜駅近くの100年以上前の日本酒の蔵を利用しての、クラフトビールとレストランを併設した、おとなの隠れが有ります。


本来はウイスキー造りを目指したようですが、どうも上手くいかなかったようで、ビールに方向転換したようです。

それでも一時は、諦めていたウイスキー造りの思いは、断念では無く、今蘇って挑戦が続いてもいるようです。


先日の“あかし”まではいかないものの、琵琶湖の長浜からも国産のシングルモルトの名が知られること