昨年の今日の日記にこの物質の存在をマイフレさんの日記で知ったことが書かれている。
　サルベストロールのことについて詳しく知るにはhttps://ja.wikipedia.org/wiki/サルベストロール
が役立つでしょう。
　植物がカビや細菌の病気にかかりそうになった時に生産される抵抗物質の総称と考えればいいようです。これらの物質は20種以上50種近くも知られているようです。最初に発見されたのはレスベラトロールのようです。これらの物質は簡単に言うと発がん予防効果を持っているようです。
ところが、殺菌剤などの農薬を散布してカビや細菌の感染を防止すると植