新年最初の教室は、新年会の後で教室があるという。

去年は、食事後でテーブルの上にあるものを速写したのでしたが、今年は公民館に帰ってから絵手紙を描くことになりました。

食事は新年会ということで、お正月らしい料理が並んでました。
酢レンコンを見たときに、暮れのレンコンが黒くなった時のことを思い出して、農家の人もいますので、何故黒くなったのか尋ねてみました。
栽培の時の土の加減かもしれないな・・・と、意見が一致した様でした。

その時、レンコンを煮るときに鍋のふたをしてはいけない。
歯ごたえが無くなって、コリコリの触感が無くなる。
これを先輩たちが知ってる