川越方面にライドで行き、豚丼の美味しさに感動

 今日は、天気が良かったので、川越方面にライドに行った。
 川越では、街中にある「土麦」で、肉汁うどん870円を食べた。蔵の街のメインストリートに面し、連こう寺の門前横にあるうどん屋さんだ。
 肉汁うどんは温もりにもできたのでそちらにした。肉汁は、武蔵野うどんのそれで、豚バラとネギが入った甘口の醤油味である。豚バラは良いものを使っているようで、脂ギトギトではなく、適度に肉厚である。開店の11時に二組目の客として入店したが、他は若いカップルばかりで、そうしたことからも野暮ったいギトッとしたつけ汁ではない。麺は、残念ながら武蔵野うどんではなく、白いものである