21日の食品添加物の記事のことで、まだ書き足りない部分がありました。動画の再生がうまくゆかなかったらお許し下さい。再生時期が終わっているかもしれないです。

　前の記事で遺伝子組み換えのことは書いてませんが、これも日本は全部は記載義務がないので、場合によっては分かりません。シャケに早く太らせるように遺伝子を操作すると、瞬く間に驚くほど巨大になるそうです。カナダ産で意外に安い値段で、店頭に並べてあったら要注意。

　ドレッシングのねばりをつけるための粘化剤も記載義務がないようです。平成4年までは何も記載する必要がなかったのですが、これでも今は少し記載するよ