出来たっての料理__

お昼は、知り合いの先生家族に付き合いで、日用品の買いだめに、駅のカインズに行き、遅めのお昼に、魚松という、お寿司屋に行った。
出来合いの寿司は全くなく、100%注文がされてから、握って、自動で搬送されてくる、最新のシステム。
親しい仲間と行っても、指定の席に、距離を置いての食事。
カウンター席は、意外にこの際は良い感じであった。
夕方、スーパーで、美味そうな刺身用烏賊を見つけた。
調理はされているが、刺身にはされていないパック。
それを買って帰り、今、キレキレの包丁で、刺身にした。
和風にも作った。
今夕の食事だ。
最近通販で買ってしまった、研ぎ器、実に