シリーズ4作目です。
『みをつくし料理帖~今朝の春~』
1話 花嫁御寮…ははきぎ飯
澪が密かに想いを寄せる小松原が
落としていった小さな包み紙
地膚子=ほうき草の実を乾燥させたもの=ははきぎの実
薬効があり浮腫みなど腎の薬と用いられる。
非常に厄介で手間のかかるこのははきぎの実を
澪は根気よく丁寧に食材として使えるようにする。
小松原の母がそれを食したとき
澪に掛けた言葉が、正直で真心がこもっている。
「精進を厭わぬ心ばえ
決めたことをやり通す芯の強さ
加えて心根の温かさ
そうそう居る娘ではない。
あれの人を見る目の確かさを