今日は休日でした
朝　車を洗いました：妻は　月一のパンサークルに　行きました　午後はバドミントンです　忙しく　動いていますね＾０＾

塩　午前中は　畑です、、

昨夜　載せました　茄子のオランダ煮・沢山の方に
見ていただきありがとうございます

ネットで　調べていただいた方　。。おやッと　思われたことでしょう・・　油で揚げてから　料理する；；と　出ていたはず・・

妻が作るとき　油で揚げません　一度　煮て　。。ゆですぎず　形がしっかりしたものを　まな板に並べて　軽く重しをして　絞ります。・・
適当な時間で　鍋に戻して　煮るそうです
味付けは　ネットで出て