今日は朝から心地よい風が吹きとっても気持ちが良い土佐路です。
昨日はコロナで中々行けていなかった「久礼大正市場」に行ってきました。
以前は月に一度は必ず大正市場に出向いていました・
馴染みの田中鮮魚店さんに朝どれは何があるかを電話で確認しお取り置きしてもらう。
到着時間に合わせて造りを盛り付けてもらっていましたが今はコロナの関係、以前のような盛り付けが出来なくなっていました。
それでも昨日の朝どれの「メジカと戻りカツオ」
戻り鰹はもちもちした食感で本当にウマい！
塩でも良し！わさび醤油でも良し！塩わさびでも良し！オーソドックなポン酢でも良し！
これぞ高知