最近散歩でよく見かける黄色い花
アキノキリンソウ

菊芋
がいっぱい咲いています

菊芋は友達が味噌漬にしたら美味しいよといつか教えてくれました。やってみたことありませんが

ちょっと調べたら健康食品として出回っているようですね

イヌリン、食物繊維が血糖値のコントロール、ダイエット
等‥

生食、味噌汁、漬物などなど
我が家の近く川の淵にいっぱい咲きます

でもしないでしょう。花として飾るかも

カテゴリ：日常・住まい