明石といえば蛸や「明石焼き」、あるいは「日本一」と賞される鯛が思い浮かびますが、それだけではありません。
およそ水産大国日本各地では、その土地ごとに名物の海の幸を楽しむことができますが、兵庫県明石市では、とても種類豊富な魚介類が水揚げされていて、東京の豊洲や大阪の黒門市場に劣らず、獲れ立ての新鮮な魚が身近で手に入ります。
明石浦漁港のほかいくつかの漁港があって、獲れたばかりの魚が市の中心部にある「魚の棚」市場のほか、その日のうちに各地に流通していきます。

明石沖は兵庫県の本州側と淡路島に挟まれた明石海峡があることで瀬戸内海の海流が早くなり、魚のえさが豊