私の小さな畑の土はまだまだフカフカとは程遠いのに、野菜達は健気に育っている。

以前の日記に書いた星の王子さまのバラみたいに我が儘も言わず、栄養が足りているのか文句一つ言わないのでわからないのが難点だけど…

今のところ春菊が順調で、間引いても間引いてもフサフサと葉っぱが増えてくる。
今は若い葉がサラダになったりお鍋の具になったり、小松菜と水菜も小さいうちはサラダで、今はかなり大きくなったのでお浸しや鍋に、大根も葉っぱだけは大きくなり、間引いて炒め物。

サラダほうれん草はまだまだ赤ちゃんだけど、ベビーリーフとして重宝し、アスパラ菜も間引いてベーコンと炒