連載:酔狂人の独り言

タラバガニの内子(ウチコ)

日本には珍味が多いけどこれもそのひとつかな。
先日飲み屋さんで食べてみなと出されたもの、タラバガニの内子というものでした。
なんでもタラバガニの卵で甲羅の内側にあるもののようです。
恐る恐る食べてみました。
お味の方は?ウーン…………
珍味だからね。
ホヤだってくさやだって最初はなんだこれと思いましたが。
日本酒が好きな方はいけると思います。
機会があれば是非いただいてみてください。

蟹の内子とは何でしょうか?故郷産直村より
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