田無にある「斗華」で、マルゲリータ980円を食べた。折角の土曜日だが雨が降っていたので、ライドに出かけるのは諦めて、地元の店を探訪することにした。この店は先月にオープンしたそうで、南口を出て直ぐの好立地、二階にあるが一階は美味しいインドカレー屋である。
　マルゲリータはナポリピザの流れをくみ、薄い生地である。やや焦げが目立つのが気になるが、これは釜焼きなのか厨房の中がよく見えなかったので分からない。地元野菜を使用とあったので、トマトやバジルがそれなのか。モッツァレラチーズは値段相応で、全体的に見てもそのような評価か。
　ランチサービスでサラダとアイスコ