昨日は、北野坂「鶴肴」さんに行って
開店二周年記念特別料理を頂いて来ました‼️😁

1.前菜盛り合わせ
胡麻豆腐ウニのせ、蟹もずく酢、炙りホタテ貝柱、蓮根カナッペキャビア添え、バイ貝うま煮、長芋梅水晶

2.お造り盛り合わせ
伊勢海老、本クエ、天然鯛、天竜金目鯛、かんぱち

3.酒粕おでん盛り合わせ
大根、厚揚げ、さつま揚げ、赤こんにゃく、牛スジ

4.合鴨ロースとフルーツトマトの冷製サラダ仕立て

5.八鹿豚の角煮トリュフを添えて

6.黒毛和牛焼きしゃぶユッケとフォアグラソテー

7.鶴肴人気酒肴三種盛り
茎山葵醤油漬け、いぶりがっこ、鯛の酒盗

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