医者の患者さんから、「コロナにはカテキンの殺菌効果が良いらしいわよ。」と聞き、改めてカテキンの殺菌効果を調べてみました。

今日は『日本カテキン学会』から情報を得ました。

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【カテキンとは？】

カテキンは、主にお茶に含まれるポリフェノールの一種で、お茶に特有の苦渋味成分のもととなる物質です。ポリフェノールはほとんどの植物に含まれる色素や苦渋味の成分で、ゴマのセサミン、タマネギのケルセチン、ウコンのクルクミン、ブルーベリーのアントシアニンなども同じ仲間です。抗酸化作用を持っている赤ワインやココアなどと同様、その機能性や健康効果が期待されています。