蒼秋的徒然草

いや～～　暑くなりましたね。
日中は　２５度を超えました。
今年初の冷房ONでした。


夜半になっても　まだ蒸し暑いので
本日の夜食は　トマト冷麺。

同じ小麦粉だけど　中華麺の味ではない。
豆類を原料にしたモノだと思っていたら
袋の原材料名では　小麦粉　でんぷんとある。

製法に工夫があるのだろう、弾力に富んでコシがあり
つるつるした触感は　糸こんにゃくに似ているかも（？）

スープは　甘酸っぱくトマト味で　癖になる美味しさだ。
トッピングは　冷やし中華と同じになったが　
全く別の味わいがして　もっか　はまり中。

　マイウ～でした。