昔からよく一晩寝かせたカレーはおいしいと言われてるけど
夕べのカレーが余ったから、冷蔵庫で一晩寝かせて翌日お昼に食べた。
気持~ちまろやかになったような気がしたけど、気のせいかも?
結局よくわかんない…
同じ味のような気もするし…
繊細な舌の人ならわかるのかな?
夫は「おいしくなってる」
と言うけれど、私は夫の味覚を信用していない。
ちなみにうちはジャガイモを入れないので、でんぷんが何か影響することもない。
ということで、一晩置いたカレーがおいしくなってるかどうかわからない……
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