指扇にある「Big Mouse」で、モーニング1,000円を食べた。荒サイの途中で、川越線の踏切手前で堤外地側に降りたところにある発酵カフェ。朝8時からやっているので、サイクルベースとしての使い勝手も良い。
　モーニングは、そぼろご飯、ミネストローネ、キウイスムージーで、発酵食品として漬物が添えてある。そぼろご飯は、甘口の鶏そぼろと炒り卵がほっこりとする。
　スープはミネストローネとカボチャが選べたが、カボチャの甘いのが苦手なので、酸味のある前者に。あらっ❗️今日はハロウィンだった。
　キウイスムージーはカットしたキウイが乗るだけでなく、ヨーグルトドリ